You are here:  / 2019 / Styczeń

  • Grupa nabiałowa
    Aug 10 2019

    Grupa nabiałowa

    Grupa nabiałowa składająca się z mleka, jogurtu i serów została umieszczona tuż obok grupy z mięsem, fasolą i orzechami. To połącze­nie nie zwiększa spożycia nabiału, jak mieli nadzieję twórcy pirami­dy, którzy uzasadnili taki podział tezą,…

    Read more
  • Piramida żywieniowa USDA
    Aug 10 2019

    Piramida żywieniowa USDA

    Piramida żywieniowa USDA Nasze geny spowodowały, że łakniemy smaków słodkich i tłustych, a wszystkie nasze marzenia spełniły się w latach pięćdziesiątych ubiegłego wieku. Nasza dieta była jak pochłaniające benzynę samo­chody lat sześćdziesiątych. Były one szybkie,…

    Read more
  • Ewolucja żywności i ekonomia rolnictwa
    Aug 10 2019

    Ewolucja żywności i ekonomia rolnictwa

    Ewolucja żywności i ekonomia rolnictwa Jak to się stało, że nasze obecne sposoby odżywiania odeszły tak daleko od oczekiwań genów? Odtworzenie drogi, jaką przeszliś­my od rajskiego ogrodu do czasów obecnych, pomoże nam prze­trwać ciągły napór…

    Read more
  • Wspólna ewolucja w świecie zwierząt i roślin
    Aug 10 2019

    Wspólna ewolucja w świecie zwierząt i roślin

    Wspólna ewolucja w świecie zwierząt i roślin Co jedli ludzie na początku swego pobytu w lesie, w górach i na pu­styniach Afryki? Przez prawie 7 milionów lat istnienia praczłowieka i człowieka byliśmy myśliwymi-zbieraczami, żywiącymi się…

    Read more
  • Leki na receptę, żywność pochodzenia roślinnego i geny
    Aug 10 2019

    Leki na receptę, żywność pochodzenia roślinnego i geny

    Leki na receptę, żywność pochodzenia roślinnego i geny U różnych ras występują pewne różnice w genach, które kodują en­zymy odpowiadające za rozkład różnych sprzedawanych na receptę leków. Firmy farmaceutyczne poszukują poszczególnych genów, któ­re powodują, że…

    Read more